2011-01-01から1年間の記事一覧

クリスマスは、エビクリ-ムカレー!!  おせちは?

師走大好きです おせち料理に使う食材を 見て歩くのも好きだし、 おせち料理作るのも好きです と言っても 伝統的なおせち+自己中おせちなのですが・・(笑) 重箱に詰めて満足、満足・・ 自分では一生懸命作ってるつもりなのですが、 毎年、真っ先になくな…

脳みそ大丈夫でしょうか?

ある朝 ご飯炊こうと思ったら 米がないよん 一粒もないんですよん 買ってくるのすっかり忘れてた 冷蔵庫も冷凍庫もガラ~ン この頃重い荷物がつらく、 仕事帰りにたくさん買わなくなったので 冷蔵庫は、いつも寂しい どうしよう どうしようと、 2、3分迷い…

体調不良の原因は?  ~ 白い大根煮添え ~

今週水曜日耳が痛くなり、なかなか治らない 病院に行く時間がないので 痛み止め飲んでしのいでいる。 痛いのにもかかわらず 夕べ忘年会に出て日本酒を ちょびっと(自分ではちょびっとだと思う) 飲んでしまった その上、二次会まで行ってしまい 二次会でも…

寝ぼけたままで・・   ~もうすぐクリスマスかぁ~

うひうひ、実は朱印帳・・あるんです バッチリ、下鴨神社からももらってきました。 見てると気持ちが落ち着いたりするんですねん。 なーんていつまでも旅の思い出にひたっているから、 ある日、寝坊してしまったァ~ ま、まずい。 ご飯もおかずも何もないよ…

京都のおいしいもの  ~出張の合間見て・・~

賀茂川と高野川の合流地点あたりは亀や千鳥の飛び石が、橋の代わりポンポンと亀さんの背中を渡ると目の前に、ドーンと下鴨神社がある下鴨神社といったらやっぱりみたらし団子でしょうみたらし団子は、下鴨神社の御手洗の池(川)に由来するんですよんやっぱ…

三回忌  ~洋風おでん添え~

父の三回忌で栗駒に帰ってきた。 亡くなって丸2年・・ 丸2年で三回忌・・??? 今回、妙にこれにこだわり、 3年たったときが、三回忌ではダメなのかな? なーんてブツブツ言ってる(笑) ほら、昔から年齢もそうだよね? 満何歳と、数えで何歳って二通り…

再会・・

以前・・ 経済的に厳しくって 修学旅行に行けない女の子がいてね。 修学旅行の話になると 涙が止まらなくなるんです。 いいことか、悪いことか、 わからないけど、 私のへそくりから そっと お金を渡したのね。 (我が家も決して余裕があったわけではないん…

疲れてるから鶏っこでも食べるか・・

最近、時間が飛ぶように過ぎる 毎日が、めまぐるしく過ぎていく 先週は、いろんなことがあって あっちこっち、走り回っていたよん 昼休みも落ち着いて とれなかったな でも、この忙しさ まだまだ続きそうなんだよね~ よし!! 疲れてっから、鶏っこでも食べ…

いちご煮ごはん??

以前陸前高田市に行った時 途中にあった唯一開いていたお土産屋さんで 買った「いちご煮」で作った「いちご煮ごはん」 いちご煮と一緒にごはんを普通に炊くだけです 「いちご煮」は・・・ いちごを煮た物ではないですよん ウニ、貝等海の幸が たっぷり入った…

B級グルメ級のおいしさ?うまい焼きそば編

う~ん!うまぁ~い!! 久しぶりに歓喜の声をあげたのは、 「焼きそば」を食べたとき・・ 以前我が家伝統の「焼き豚」を紹介した時 その焼き豚の残りのタレで焼きそばを作ったと kanrekiさんが書いていたので、 私もまねっこしてみました。 そうしたら、う…

悩みのタネ・・・  ~ひよこ豆カレー添え~

やだ、やだ、やだぁ~ 職場の広報誌に 若い頃の写真と思い出を 載っけなければならないはめになった 載っけるような写真なんてないよぉ~ 文章になるような思い出なんてないよぉ~ 私は、どうも 昔のことにふれられるのが 嫌なんですよ~ わぁ~ 困った、困…

愛情一本・・チオビタ

昨日の会議は、長引き 正直言って疲れた 終わった後も何だか モヤモヤモヤモヤ それを知ってどうか、 次の日の朝 隣の同僚が、 チオビタ持ってきてくれた。 「疲れているみたいだから」って・・ 「大丈夫!疲れていないよ」なんて 言ったけど・・ このささや…

にんじん嫌いもバグバグ食べるイカにんじん

とうとう風邪を引いてしまった 何年ぶりかな(笑) 病気慣れしてないから 鼻水たれてるだけでも つらい・・ 食事作るのも大変・・ 寒くなってくると よく作るイカにんじん載っけますね。 夫は煮物やカレーに入っている にんじんは得意ではないけれど (知ら…

外壁塗装してます!! ~秋はやっぱりイモでしょう~

地震で何ヶ所か、亀裂が入り、 修理、外壁の塗装してます。 自宅の周りは足場が組まれてこんな感じ(笑) 自宅の中にいると四方から見られている感じがして 落ち着かない・・(笑) 今日は我が家の肉じゃが載っけます。 材料はシンプル、見た目は地味・・で…

女子高校生みたいに・・(笑)

ホームメイド協会の体験教室に行ってきました 写真のパンを作ったのですが、 パンの作り方って いろいろあるんですね 私は本に書いている方法しかないと 思いこんでいました 今回の方法は始めから終わりまで 生地を台にたたきつけるんですよ(笑) のしたり…

粉類が反応するんです!!

肉にまず砂糖・・ いもにまず粉・・ そして 牛肉とニンニクの炒め物できた! さつまいもの天ぷらできた! この頃 材料にまず粉類(砂糖)をパラパラ入れてしまうんです。 天ぷらなら小麦粉・・ 甘辛い炒め物なら砂糖・・ 考えて入れるというより 衝動的に入…

出張=お土産 コレ当然 ~豚マヨ炒め添え~

最近慌ただしい日が続き、 身体の節々がギクシャクしてます(笑) 夫が出張先で買ってきたお土産食べて頑張りましょ!! 出張=お土産・・これ当然(笑) 温泉に泊まったときは 温泉まんじゅうは必須(笑) 左が山形の「だだっちゃ饅頭」 真ん中と右はアオサ…

懐かしい味と懐かしい・・???

今日は、久しぶりに焼き豚(煮豚)を作った!! 母が作る数少ない料理の中の1つで 私にとっては、懐かしい~味です もちろん私も子どもたちには 小さい頃よく作りました 子どもたちよ! 覚えていますかぁ~(笑) でも焼き豚といっても ビックリするくらい…

えっ~ キャラメル味じゃないの?(不思議なおいしさ)

今日は東京から帰ってきたゆきちゃんと 何年ぶりかで会いました お土産をもらって大興奮です(笑) そのお土産とは、 ロミさんのジャムです! 私はロミさんのジャムが大好きでね・・ でも鎌倉にあるジャム専門店なのでなかなか買えないのです。 ~最近は学芸…

夏目漱石は、やはり猫だった?

雑司ヶ谷に住んでいる娘の所に一晩お世話になり朝の散歩がてら雑司ヶ谷霊園で夏目漱石のお墓参りをした。お墓で手を合わせていると・・視線が・・視線が・・なんと猫がこちらをジッとジッと見ているではないですか・・あれぇ~何か不思議、何か不思議・・夢…

かさ増し料理3連発  ~お弁当のすきま埋めにどうぞ~

またまた一週間過ぎてしまいました。 もんのすごく嫌なこともあり、 もんのすごくいいこともあり、 刺激的な毎日なのですが、 これだけ早く時間が過ぎると 次々忘れてしまう(笑) 嫌なことを忘れるには都合がいいんだけど、 反省しなければならないこと、 …

がんばっぺ・・

がんばっぺティッシュです 震災から半年・・ 被災地は、まだまだ 復興というにはほど遠いのが現実ですが がんばっぺ・・がんばっぺ・・だけです。 最近涼しい風が吹き、 いよいよ本格的な秋かなと思っていた矢先に 今日はなんと32℃も気温が上がって 真夏の暑…

いぶしたぁ!! ~四万十川を思いながら ~

今日は、土曜日の代休でお・休・み・です と、そこで初挑戦!! 燻製を作りましたぁ~ 美味しそうでしょ? 普通の料理と同じようにフライパンでできてしまいました。 某レシピを参考に作ったのですが、 ものすごく簡単でいぶす時間は、25分でOKでした。 今…

コントレックスは美容・健康に良すぎ?~簡単野菜料理添え~

今週は、忙しい~生活でした。 朝早く夜遅くまでお勤めでした 帰ると所かまわずバタンバタンと寝てました(笑) まぁ、とりあえず一段落したので平和になります 忙しい中、簡単でおいしかった料理はコレ 手当たり次第余った野菜を素揚げしてめんつゆにつけた…

対イースト菌・うまいぶう~まん!! ~変な石添え(笑)~

朝早くから ぶう~まんが、食べたい食べたい食べたい 妙にぶう~がたべたくなった 今朝、朝ご飯作るのさぼって ぶう~を作ってしまった (そのため夫の朝食は納豆~(笑)) あまり形は良くないけど うまい、うまい、うんまい!! ぶう~食べて元気出たぞォ…

おめざフェアに行ってきました!! ~ 毎日飲んでるもの添え ~

今日から本格的に仕事が始まります (本格的じゃない仕事って?(笑)) まぁ、とにかくお正月まで一気にいきましょう でもさっそく面倒な会議があり、 今日一日でグッタリ お正月まで体力持たせなければ・・(笑) 体力つけるためまず、 昨日買ってきたアレ…

銀山温泉に行ってきましたぁ!! ~例のチ-ズケーキ添え~

今日、下の娘が帰り、 またまた二人の生活に戻ります。 まぁ、お盆でみんな帰ってきても それぞれ予定があり、 みんな一緒ということは、 ほとんどなかったけれど みんな帰って行くと・・寂しいですね お盆中・・ 唯一一緒だった日に 銀山温泉に行ってきまし…

水陸両用バスに乗ってきました~!! ~弾力ある?オクラ添え~

私の乗りたい!乗りたい!という 半ば強制的な提案で 水陸両用バスに乗ってきたぞォ~ なんと、バスで釜房湖クルーズを楽しんできたんです(笑) 普通のバスからそのまま船に変わる水陸両用バスです。 端から見ると湖にバスがプカプカ浮いてるように見えて 不…

お盆・お墓参り行ってきました!!

お盆前で少々早かったのですが、 実家に帰ってきました。 お墓の掃除を兼ねたお墓参り・・ 実家に帰るとやはり懐かしいですね(笑) 田舎の夏は、もんのすごく好きです お日様がとっても元気で、空は青く、緑があざやか・・ 私の母は、お料理が得意ではなく …

ふぞろいのししとうたち・・(仙台七夕編)

今仙台は、七夕一色です。 しかし、我が家の野菜たちは七夕関係なく わんさわんさと同じ種類のものだけ採れるんです(笑) 今日はししとうがわんさわんさと・・ 冷蔵庫にやってきた そこでししとうの肉詰めを決行!! まぁなんと、大小いろいろ あっち見たり…